如何把汤做好吃？
用简单的方法，做出美味的汤品，是我一直追求的目标。 用最简单、最原始的烹饪方法制作出味道最美味的美食。 以我做的肉丸为例，我是这样制作的： 把肉馅放入饭盒中，盖上盖子，用力摇一摇（摇的过程中加入食盐和生抽） 做好的肉丸可以直接下锅煮，也可以用淀粉水勾芡后再下锅煮。我用的是淀粉水勾芡的方法。
这里分享下我做汤品的小秘诀：想要汤汁更浓郁，可以在煲制的过程中加入适量热水。想要口感更佳嫩滑，可以加入适量的开水。喜欢喝浓汤的小伙伴，可以多加点冷水。 下面介绍几款汤品的家常做法，简单又美味！快来get一下吧！
1.玉米排骨汤 准备食材：玉米、排骨、生姜。 制作方法： 1）玉米去皮洗净，切成小段；排骨洗净剁成块状；生姜切成片备用。
2）锅内加水烧开，放入排骨焯去血沫，捞出沥干水分。
3）锅内放油烧热，爆香姜片，放入排骨翻炒片刻，注入清水或温水，水量没过材料表面即可。
4）大火烧开后，转为小火炖1小时，放盐调味，再放入切好的玉米，继续炖30分钟即可食用。
2.山药鸡汤 准备食材：土鸡、山药、红枣、生姜。 制作方法： 1）山药洗净去皮切成段；鸡肉切块；生姜切片备用。
2）砂锅加入适量清水煮开，放入鸡爪、生姜，转中火煲3小时左右。
3）放入山药、红枣再煲半小时，放盐调味，撒入葱花即可。
3.番茄蛋花汤 准备食材：鸡蛋、番茄。 制作方法： 1）鸡蛋打入碗中搅散备用。
2）番茄洗净用刀在顶部划十字，用开水烫一下，剥去皮后切成小块。
3）热锅凉油，倒入西红柿煸炒至软烂，加入适量白糖调味。
4）锅中放入适量冷水，待锅开后，淋入蛋液，稍加搅拌，再加入适量食盐，出锅即成。