紫苏炒青瓜好吃吗？
第一次知道紫苏还可以入菜，平时看到都是拿来当香料用的，而且也很好奇它是怎么入菜的，刚好最近买了些紫苏就想着做来试试啦~ 食材准备如下—— 1、嫩青瓜2条（我买的是整条的）
2、新鲜紫苏40g （这个可以稍微多一些的啦）
3、大蒜2-3瓣
4、油、盐适量 接下来就开始做菜啦~
首先把青瓜洗干净并去掉头尾，用菜刀轻轻拍散（注意不要拍得太碎）
接着把蒜切粒，紫苏切成细细的丝
然后锅里热油爆香蒜粒和紫苏丝（这里也可以放点干辣椒进去一起爆的啦～）
最后直接把青瓜倒进锅里爆炒就好了（因为青瓜本身水份较多所以不用另外放水噢）
炒的过程中要注意看看有没有熟，如果太干了可以少淋一点水进来，快熟的时候就可以撒盐调味了~ 我这次做的分量大概可以吃两顿的啦，炒好后盛出来放到饭盒里盖上盖子焖个十分钟更加入味哦~
这道菜做起来真的超简单的！主要就是要炒得久一些才好吃，如果喜欢软软烂烂的口感可以适当多焖一会儿哈～ 吃之前拌一下会更均匀~ 这样一道简单又好吃的紫苏炒青瓜就做好啦~~是不是很简单呢？！赶紧试试看吧^^