柑橘怎么做好吃？
1.做果汁 橘子对半切开，用刀子将橘皮去掉(注意：最好带一次性手套，因为橘皮上可能会有残留的农药)，再对半切开，剥下橘子皮，放适量清水浸泡；然后将所有的食材放入榨汁机中打成汁，加入白砂糖搅拌均匀即可。 2.做罐头 取新鲜干净的橘子500g左右，去皮、去籽后放入锅中，倒入清汤或者开水煮5分钟左右，捞出沥干备用；然后把锅内汤汁撇去浮沫再用，把冰糖放进锅内小火煮至全部融化，再把橘子放进去，用中小火焖30分钟~40分钟即可。等锅中汤汁收得差不多了，就可以关火了。
3.做蜜饯 选择新鲜完整的橘子，用清水洗干净，切成薄片，撒上食盐拌匀腌制1天左右；再将腌好的橘子放到锅中蒸煮，趁热拌入蜂蜜，继续用中火焖至熟透，起锅冷却后装入干净的玻璃瓶里密封保存就可以了。
4.做果酱 挑选个头比较大而且比较成熟的橘子，清洗晾干后，去除上面的橘络（白色丝状东西）；然后将橘子放进锅中，大火煮开后再调小火慢慢熬煮，期间不断用筷子搅拌，等闻到浓郁的橘子香味时，加入冰糖，继续用小火煮，直到橘子肉软烂、汁水黏稠即可关火。待温度降至不烫手的时候，装罐备用。