广东糖水哪里好吃?
双皮奶和杨枝甘露真的yyds! 作为一个在湛江长大的孩子,对甜水的热爱可以说是如滔滔江水绵绵不绝。小时候家里来客人了,母亲总会准备一些应季的甜水,比如夏天就很有代表性的糖水——绿豆沙、薏米水、西米露等等。
到了冬天,白果炖肉汤、核桃猪脑汤、花生眉豆排骨汤也是常备的暖身糖水。 长大后离开家乡,最怀念的莫过于妈妈煮的甜水,还有街上那家不知名的小店做的杏仁茶。后来来到广州工作,却发现这里盛行的“糖水”和我心中的甜水大相径庭。直到一次无意中走进一家老字号,点了一碗银耳雪梨汤,才又一次找回童年的感觉。
这家老字号叫“莲香楼”,其实在广州很多地方都能见到它的分店。我去的这家位于越秀北路,是个很不起眼的铺面,门面小得甚至有点寒酸,但进门后却是别有洞天。
一碗银耳雪梨汤12元,便宜又美味。绵软的银耳搭配脆生的梨片,加上莲子、百合等滋补材料,一口下去,味蕾瞬间被抚慰。 吃甜食当然少不了配点心。在广州,最出名的点心不是包子馒头,而是烧卖。
“莲香楼”的烧卖品种有很多,我最推荐的是蛋散!一层薄薄的面团裹着酥脆的鸡蛋丝,入口即化,回味无穷。 除了“莲香楼”外,广州还有很多其他老字号的甜品店。想找个理由去吃个够?那就是“广联怡糖果屋”了!虽然叫“糖屋”,但是这里的“糖”指的是传统糕品,味道非常棒。
价格也不贵,一碗凉粉或者龟苓膏只要5块钱。 最让人欲罢不能的还是杨枝甘露!这简直就是为夏天量身定做的甜品啊~浓浓的椰香夹杂着爆汁的芒果粒,再加上爽口的西米露,一口下肚,清凉滋润。