胡萝卜怎么水果拼盘？
胡萝卜与水果同拼，营养元素不冲突，并且能够减肥瘦身！
水果和胡萝卜之间有相克的说法。但是有专家说只要处理得当，两者也可以相亲相爱。今天，就来教你，如何才能将胡萝卜和水果平安的组合在一起，让你轻松窈窕每一天。
大家都知道，多吃胡萝卜对身体很有帮助。据营养学专家介绍，胡萝卜营养价值颇高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、A氨基酸和矿物质，可给人体提供充足的养分，还具有促进代谢，润肠通便的功效，对于改善黑眼圈、眼部肿胀、眼睛干涩等症状，都有着很好的治疗作用。
但是，许多人却又都希望可以将胡萝卜从日常饮食中剥离。原因是，许多人发现多吃胡萝卜似乎也并不一定对身体有益，而且味道还很难吃。那么，有没有什么方法，可以让胡萝卜和水果结合在一起，既改善了味道，又弥补了食物营养成分的不足呢？
对此，北京朝阳医院营养师宋新介绍，把胡萝卜放在水果中间，这样吃的方式还是很健康、合理的，对身体也是有益处的。同时，胡萝卜和水果搭配，也是一种很好的减肥方法，因为，两者都可以食用，但是，食用量的大小可以变化，这是控制能量摄入的一个很好的方法。
水果和胡萝卜同食的方法有很多
1.胡萝卜榨汁，加入蜂蜜调味，每天喝两杯，也可用冰糖、水来调和，不必每天更换，可长期饮用，对皮肤和健康都很有效果。当然，用新鲜的萝卜榨汁，功效更好。
2.胡萝卜半根，切成丁；橙子一大半剥皮，变成橙丝。把橙丝和胡萝卜丁混合，加白糖1汤匙拌匀。放置二三十分钟就可以了。
3.胡萝卜半根，洗净切丝，用清水轻轻掠过，拌入一汤匙蜂蜜，放入冰箱中冷藏。几小时后，取出，加甜橙榨汁，搅拌均匀。
怎么挑选新鲜胡萝卜
从营养成分上来说，红色胡萝卜的含量高于黄色、红色胡萝卜，且质量更佳。红色的胡萝卜素营养成分最高，黄色和红色的胡萝卜素之间并无质量差异，而黄色胡萝卜素可能更少受到高温的影响，因此在烹调时，不必刻意区分。不论是黄色、红色或红色的胡萝卜，都要首选外形饱满、根部光滑、分量比较重，而且没有损伤、无斑点、无虫咬的。如果是同一品种，要选择新鲜的，若发现胡萝卜的根部周围有水溅出的痕迹，则表明此胡萝卜很新鲜。