鸡蛋仔加什么好吃的?

池穗楠池穗楠最佳答案最佳答案

不知道你们那有没有这种小吃,我小学初中的时候早上经常和爸爸妈妈一起去买,他们吃饼我吃鸡蛋仔。一个鸡蛋仔两块钱,当时觉得好好吃啊!后来长大了去外地求学,每次回来看见有卖鸡蛋仔的都想买点吃,可是总是找不到味道和小时候一样的好吃的鸡蛋仔了…… 终于又回到了我的家乡,我发现一家小店还在卖鸡蛋仔,高兴坏了,立即买了两个,嗯,还是原来的配方,还是原来的做法,还是熟悉的味道~~

不过我不再一个人吃了,我给我家俩熊孩子也带了一盒,让他们也尝尝这个只存在于回忆里的美食。孩子们很给面的吃完后连说“好吃”。 除了原味之外,我还试了一下巧克力味的,巧克力的香味混合着鸡蛋的香气,味道好极了~ 除了单卖的鸡蛋仔之外,这家小店还有鸡蛋仔冰淇淋、鸡蛋仔酸奶等搭配出售,看着就很好吃的样子,等我再回来看看~~~

万颖嵘万颖嵘优质答主

鸡蛋仔的制作流程:首先将配方奶、鸡蛋、糖倒入容器中搅拌均匀,随后加入低筋面粉和泡打粉搅拌至无颗粒状态,放置一旁备用。

烤盘中放入适量植物油,将鸡蛋糊倒入模具中,倒入大约八分满左右,盖上盖子上下火加热5分钟左右。

加热期间我们需要不断摇晃模具,使鸡蛋仔充分膨胀受热,加热完成后脱模即可。

鸡蛋仔的吃法有很多种,我们可以搭配炼乳和糖霜,也可以使用冰淇淋、果酱、巧克力酱等等,只要自己喜欢怎么吃就怎么来。如果你喜欢酥脆口感的可以将炸好的鸡蛋仔放入油锅中复炸一次,这样可以将内部的水分炸干,吃起来更焦香酥脆。

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