这个季节什么葡萄好吃?
现在应该是夏黑葡萄成熟的季节 夏黑原产于日本,是一个早熟的酿酒型葡萄品种。夏黑果穗大、颗粒重,平均单果重5~6g;果粒椭圆形,紫黑色,有光泽,有青黑色花纹,风味醇厚,肉质细腻,多汁爽口,酸甜适宜。其含糖量为17.2%,含酸量为0.82%,出汁率为69%。富含花青素(颜色深主要来源于此)、多酚类物质等,具有很高的营养价值。
另外,由于夏黑无核,比较适合喜欢喝葡萄酒却又不想吐籽的人。 除了夏黑外,现在应该还有巨峰、玫瑰香、藤稔等等品种。
不过要提到的是,现在市面上的葡萄基本都是催熟的(不熟卖不了啊!),所以如果买回来发现果子很硬,也不要惊讶。
当然,如果能遇到刚采摘的鲜果那就另当别论了,那种果子一般都是又硬又甜。
我最近一次买到的又硬又甜的葡萄是藤稔,原产地是日本,是一个晚熟的酿酒型葡萄品种。
藤稔果皮紫黑色,果肉细脆,带有一股酒味,但甜度很高,而且越放越甜。
对了,吃的时候记得连皮一起吃,因为葡萄皮里的花青甙色素含量非常高,有很好的抗氧化功效哦~ 我是比较喜欢买水果的,平时也爱下厨,因此经常逛各大生鲜平台。最近就经常逛“一兜糖果”,平台上的水果都很新鲜,价格也合理。
如果你也喜欢水果的话,不妨也去逛逛哦~