冰粉下什么好吃?
作为一个在四川吃了十几年冰粉的人,可以很负责任的告诉你,除了直接吃,冰粉还可以和很多美食一起食用! 首先推荐就是凉糕凉虾了,这个是成都街头很常见的小吃,一般卖凉糕的店里都有卖冰粉的,一碗凉糕一碗冰粉,吃得饱饱的。 凉糕是由大米蒸煮熟成米糕,然后经过冷却、切块而成,软糯可口,加上红糖水,味道一级棒哦~
其次是冰淇淋蛋糕,这个也很好吃的有没有!把冰块加入冰粉中,再把切块的冰淇淋放进去,撒上葡萄干或者花生碎,一口下去,冰冰凉凉,口感丰富的很呢!
再来推荐一个我喜欢的吃法——火锅冰粉!在普通的冰粉里面加进去毛肚、鹅肠、豆腐干等好多好多的食材,再加上辣椒油、香菜、花椒面一起拌均匀,一碗热气腾腾的火锅冰粉就好了,香辣开胃,过瘾的很!
还有烧菜也可以跟冰粉一起吃,豆腐排骨煲就是一种不错的选择,把冰粉块倒在炖得酥烂的排骨里,撒点葱花点缀一下,鲜香四溢,美味极了! 还有芋圆,珍珠啥的,都可以和冰粉一起吃的,做法也不难,喜欢的小伙伴可以自己试试哦~