米汤煮什么好吃窍门？
要煮出一碗好吃的米汤，你需要掌握几个小窍门哦~ ①淘洗大米时，不要用力揉搓、清洗，轻轻用清水冲掉表面的杂质即可； ②淘洗干净的大米需要用冷水浸泡20分钟左右，这样蒸出来的米饭更软糯香甜； ③煮粥或者焖饭的时候，水应该一次性加够，中间不要加水或开水。如果中途加水，温度下降太快容易导致粥烂糊了。 下面分享几款好喝又简单的米汤做法！快来学学吧～
一、南瓜小米粥【食材】小米150g、南瓜300g 【步骤】 ▼ 南瓜去皮去瓤，切成大块备用。 ▼ 小米冲洗干净后，浸泡15分钟左右。 电饭煲内胆中倒入小米，加入适量清水（水量没过小米表面）。 把切好的南瓜放在小米上，启动电饭锅，开始煮饭。 待煮饭按钮跳起后，打开盖子，搅拌一下，继续焖10分钟就OK啦~ 小技巧： ▶ 在泡小米的时候，可以顺手把洗干净的银耳也浸泡起来，等下一起下锅炖。 ▶ 如果想使粥更软糯，可以在下锅前用擀面杖之类的东西，把南瓜捣碎再下锅。
二、牛奶燕麦汤【食材】纯牛奶200ml、即食燕麦片50g 【步骤】 即食燕麦片中加入适量热水冲泡拌匀。 将牛奶和燕麦混合均匀，放入锅中，小火煮开即可。 喜欢甜口的可以在煮熟后适量添加砂糖调味。 我比较喜欢喝原味哒~
三、花生豆浆 【食材】干花生米70g、黄豆60g、白砂糖/红糖适量 【步骤】 ▼ 黄豆和花生米洗净，放入清水中浸泡。如果着急做，可以用高压锅，节约时间。 ▼ 将黄豆和花生米放进电饭煲内，加入清水浸泡后的水位线，启动煮饭模式。 等到饭煲自动停止加热，打开盖子，就可以闻到香喷喷的花生焦香味儿啦～ 小贴士： 如果不喜欢吃很甜的，可以做无糖豆浆，加入少量清水和糖即可。
四、紫薯山药汤【食材】紫薯、铁棍山药、红豆粉 【步骤】 ▼ 紫薯和山药去皮，分别切成小段。 ▼ 锅内放入足量清水，下入紫薯段和山药段，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。 ▶ 趁着煲粥的时间，我们可以来做点其他的事情。把提前泡好的红豆粉加入少许热水调匀成糊状，放到一旁待用。
▼ 等到紫薯和山药熟透后，加入调好的红豆粉，小火煮至浓稠状态就可以了。