羊肉顿冬瓜好吃吗？
没试过，但可以尝试一下。。。 先放图 这是昨天做过的，放点酱油和辣椒真的特别好吃呀~ 材料：带皮羊肉一斤多、冬瓜一斤、大葱一根、生姜三片、八角一颗、桂皮一段、草果一个、花椒二十几颗、老抽适量、生抽适量、料酒适量；
做法： 1.清水泡血水半小时左右吧（泡出血水后冲洗干净）。 2.凉水入锅，大火烧开后撇去浮沫。 3.倒入各种调料，小火慢炖一小时后加入冬瓜继续炖至熟烂（我用的是电饭煲所以比较省事，要是用普通炒锅的话就要一直盯着免得糊了）。
PS： 1.选带皮的羊肉是因为我喜欢有嚼劲的，而且感觉炖出来的汤更加浓郁一些。 2.没有放盐是因为我想尝尝咸淡，毕竟最后还要勾芡嘛！如果一开始就放多了也不是没办法解决，就随它多煮一会儿呗……嘿嘿！