猪肚煲鸡什么作用？
猪肚含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，有和中养胃、补虚损、健胃口的功能；木瓜含番木瓜酵素及维生素B、C和E、钾、木瓜酶、红萝卜素，有健脾消食之功；北芪有补气固表、利尿、抗衰老、抗癌之功；红枣能补气养血、安神。合而为汤，具有补气养血、健脾和中，养颜美容的作用，适宜于中年人或老年人、妇女产后食疗，尤其对一些消化不良者更为适宜。
材料：猪肚1副，鸡半只，红枣10个，生姜4片，北芪15克。
制法：猪肚洗干净后，把白处的壁膜尽量抺干净；鸡洗净去皮，切块；北芪稍浸泡；红枣、生姜洗净。一起与适量清水放入煲内，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。