沙棘果汁如何好吃?

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我喝过最好喝的沙棘汁是鲜榨的,在西藏的时候,买的一个很大很重的沙棘果袋。拿回来清洗浸泡后,一个一个地挤出来吃;

也可以加白糖或冰糖用小火熬着喝。味道酸中带甜、甜中浸香,特别好喝。我喝了好多… 后来回内地了,在网上买过盒装的,直接喝,感觉味道比较淡;也试过用来做沙冰,味道好像更赞一些! 我觉得啊,要是你买到的沙棘汁味道偏酸的话(我买的就有点),有可能是里面加了柠檬汁或者白醋之类的。

我自己做的时候也会放一点白醋进去调颜色和味道的。不过我觉得放了白醋之后,里面的维生素会遭到破坏哦~所以呢,最好只放很少量的白醋,而且不要直接搅拌进杯子里面噢~ 还有啊,买回来的沙棘汁如果一次喝不完,记得用盖子盖好放进冰箱冷藏。不过呢,放置的时间最好不要超过24小时,这样保证新鲜,营养也不会流失很多。

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沙棘果汁,是用沙棘果为原料加工而成,沙棘生长于海拔700—1800公尺的沙漠及山地。沙棘果汁含有胡萝卜素和丰富的维生素C(每100公克果汁中含150—600毫克维生素C),以及B1.B2、E、K、P、PP、胆碱、麦角固醇、5-羟色胺,柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸,微量元素钙、磷、钾、铁、锌、钡、锗等成份。经常饮用对心血管、消化道疾病有疗效,对癌症、皮肤病、均有治疗作用。

沙棘果汁制作方法

1、准备:把沙棘用流动水冲洗干净。然后把沙棘放入锅中煮5分钟。

2、加糖:糖的多少根据自己的口味调。但糖不要放多了,因为会掩盖了沙棘的营养,所以最多不能超过20%。

3、打汁:煮好的沙棘捞出来,晾凉后,去皮、去籽。然后放入搅拌机中搅碎。

4、过滤:用大勺挤压泥状果汁上面,让果汁流入准备好的容器中。

5、保存:如果有真空泵,把果汁抽真空后,密封。若没有,可装入洁净的玻璃瓶,用普通锅煮沸,趁热密封。

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