细笋怎么做好吃？
昨天去超市，看到细笋很新鲜就买了一些，买回来后一直想做个好吃的，但是又不知道怎么做好吃，于是就想到了豆瓣上人气很高的油焖大虾，把虾换成了细笋，做出了这道【油焖细笋】！ 准备食材：细笋、干辣椒、花椒、葱姜蒜
做法步骤：
1.将细笋洗净切段备用
2.锅中烧水，水开后放入少许食盐和食用油，下入细笋焯水3分钟左右捞起沥水待用
3.锅烧热，加入少许油烧至五成热，放辣椒、花椒、葱姜蒜炒香
4.倒入焯水的细笋，改大火快速翻炒
5.加入白酒、生抽、老抽、白砂糖炒匀至细笋入味
6.最后淋入水淀粉勾芡收汁即可 这样一道好吃下饭的油焖细笋就做成功了，我忍不住多吃了一碗大米饭哦！喜欢的话你也试试！