烤叉烤鱼怎么做好吃？
1.鱼处理干净，鱼腹内涂抹适量盐和料酒腌制片刻； 2.烤盘铺上锡纸(没有可以不用)，刷上一层油，把鱼放上去，鱼肚子内塞入葱花和姜丝；烤箱预热200度，放入烤盘，上下火中层25分钟左右(根据鱼的大小适当调整时间，我这条是2斤重的），期间可以涂抹两次酱油；
3.烤制过程中调酱汁：一碗清水、两勺生抽、一勺老抽、少许糖调成酱汁备用；
4.鱼烤好之后在表面涂抹辣椒面、孜然粉、芝麻等，再烤箱中焖几分钟；
5.切配葱花、香菜、蒜末，取一碗饭，浇上热汤，把切好的葱蒜香菜放在上面，最后把炒好的鸡蛋碎放在最上面！
香辣酥脆的烤鲳鱼就做好了啦~来一张特写