筒子骨怎么红烧好吃？
分享一个简易版的萝卜筒骨汤的做法，简单快手又美味！ 准备食材：筒骨、萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉。 步骤一：炖锅中加入足量的清水，放入葱姜蒜、料酒，大火煮开后，撇去浮沫。（这一步可以让汤更清爽干净） 步骤二：把锅中的水倒掉，用清水冲洗干净，再次放入锅中，倒入热水，加入所有调料和食材，中小火慢炖2个小时左右。（我用的电炖锅，全程自动控制温度和水量，很方便）
步骤三：关火后，继续让筒骨在汤汁里浸泡着，可以让肉质更加鲜嫩。吃的时候，连肉带汤一起盛入碗中，一碗热腾腾的筒骨就做好啦！ 这样一碗汤下肚，全身瞬间就暖和起来啦~
小贴士： 1.炖汤时，水一定要一次性加足，中间不要再加水了呀！ 2.不喜欢喝汤的童鞋也可以把多余的汤汁浇在米饭上，拌着米饭一起吃，味道也是棒棒哒～