豇豆怎吗做好吃？
清炒，我最喜欢吃的做法 原料： 新鲜豇豆500g、蒜两瓣、干辣椒四个（可以根据口味加减） 步骤： 1. 将干红椒剪段去籽待用；大蒜去皮洗净剁成蒜末。
2. 锅中倒入适量清水煮沸，放入一小勺盐，再将豇豆放入锅里烫煮3分钟，捞出沥干水分待用。
3. 中火烧热炒锅，倒入食用油烧至七成热，放入蒜末和辣椒段爆香
4. 放入焯过水的豇豆翻炒片刻，调入生抽、白糖、鸡精，大火收汁即可。 小贴士： 1. 用开水焯烫豆角是为了能让其快速成熟并去掉部分苦味。
2. 不喜欢吃辣的可以选择不带辣椒，或者用青椒代替红辣椒。
3. 加入少量白砂糖能提升菜肴的香甜味，但不要放太多，以免发苦影响口感。
4. 为防止在煸炒的过程中粘锅，可以往锅内淋入少许清水。