圆白菜和土豆怎么做？
圆白菜和土豆是我们平时生活中常见的两种食物，这两种食物不仅具有非常高的营养价值，而且更具有非常高的食用价值，在很多时候，我们可以依靠这两食物为我们补充营养，但是有一些人并不了解这二种食物该如何食用，更不清楚这二种食物该如何挑选，今天就为大家一一介绍。
甘蓝，又称包心菜、洋白菜、圆白菜、紫菜耳、莲花白、儿菜、晶饼、苞菜、白菜、黑心菜、锌白菜、酸白菜、泡菜、雪里蕻、青椒、红椒等，是一种天然的养胃食品。
从药理上看，其味苦涩、性寒、无毒、有解酒毒、散气滞、消积化痰之功效。从传统学术上看，甘蓝属百合科，是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、油菜、苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。
土豆是我们日常生活中非常熟悉的蔬菜，其口感好且营养价值也很高，常吃更有抗衰老、抗肿瘤、美容养颜等功效，这是其他蔬菜所无法比拟的；虽然土豆好吃，但在吃的时候我们也需要小心吃土豆的禁忌，下面就为大家做一些介绍。
1、忌生吃。因为土豆中含有一种特殊的毒素，这种毒素在体内吸收后会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。所以不宜生吃，除非您属于对土豆过敏，并且一定要吃新鲜的生的土豆，才可以清洗后尝一点。
2、忌饭后吃。这是因为土豆吃多了会在胃肠道中产生过度发酵，刺激肠胃粘膜，并且它还可以促进胃液分泌，更多胃酸，引起不适。如果吃完饭吃，势必会增加胃的负担。
3、忌多吃。过量食用土豆发生中毒反应，其大量的淀粉成分会使消化不良的患者附着在肠壁，难以消化；而且会造成血黏度增高，甚者引发心血管疾病。
总结：
通过这篇文章的详细介绍，相信大家对圆白菜和土豆有了更深刻的了解，更明白这两种食物在现实生活中对我们的重要性，在平时如果缺少了这两种食物，我们的健康势必也会受到影响，所以，在生活中，我们更应该重视这二种食物的补充。