猪蹄崔奶怎么好吃？
猪蹄汤是下奶的，但是味道实在不好喝，我喝过最好喝的猪蹄汤做法是把猪蹄炖的软烂后捞出来，切成大块儿，重新下锅加葱姜八角生抽老抽黄酒盐煮开后小火焖半个小时以上，这样骨头和肉里面的胶原蛋白都完全释放出来，汤汁浓浓的，咸鲜香美，连喝三碗！ 如果你觉得这样做还太麻烦的话，可以直接买现成的黄豆酱，我们东北那有很出名的黄豆酱叫“铁棍”的，用温水化开一碗黄豆酱，倒进已经炖好的猪蹄汤里，这个酱料本身就有咸度，所以不用放多了，调好了味道可以拌饭吃的，香喷喷的一盆～
还有简单到不能再简单的做法，就是买一块酱豆腐（白豆腐），切薄皮，蘸着酱油醋蒜泥吃也可以很香～ 再简单一点，就是把生花生用清水浸泡一夜然后连皮带籽一起打到稀糊状，把切好的猪蹄放进去煮熟了撒把香菜末或者葱花就可以吃了，这方法我用在做猪皮冻上，非常成功～