黄豆怎么拌着好吃?

陈欣莹陈欣莹最佳答案最佳答案

我第一次吃到这么好吃的黄豆做法就是奶奶做的,夏天热的时候,奶奶会拿出一碗刚刚浸泡好的豆子,用擀面杖捣碎成泥,加点白糖,放冰箱冰凉后拿出来吃,酸酸甜甜的特别清爽,那时候觉得这是世界上最幸福的事情!长大后也自己尝试做,但总是做不出那种味道,今年回了趟老家,终于又吃到了小时候的味道,真是开心~所以一直怀念并保持着吃豆奶的习惯

其实豆奶的做法很简单,就是把生豆浆加热煮沸,倒入容器中,盖上盖子,等待其自然冷却凝固(如果加糖的话,先加红糖,等红糖融化后,豆浆就会开始结块) 豆奶的味道可以自己做主啦,喜欢甜食的可以加适量白糖或者蜂蜜;想丰富口味的还可以往里面加牛奶、燕麦、花生粉等等。不过切记不要加太多水分,不然做出来的豆奶会很稀薄哦~

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