杨地瓜怎么炒好吃？
要切得大块一点 切成这样一块块的。（反正也不费事）然后，用油先捞一下 因为是地瓜，所以会带一点点甜味出来，先用油捞一下的话，吃起来就不会那么甜了~ 锅里留底油，加入一大勺豆瓣酱，小火煸出红油 接着，将切好的葱姜蒜下锅爆香 最后，把之前调好的料汁倒进去，大火煮开后，转小火焖20分钟左右就OK啦！
等时间到了，开盖看一下~ 红红的，亮亮的，看着就很诱人有没有！！！嘿嘿嘿~ 我喜欢吃软一点的地瓜，所以总是焖得很够很久……你们可以按自己喜好来决定哦~ 用勺子舀着吃～感觉棒棒哒！我吃的时候还撒了一点白芝麻，味道更好哦！
【小贴士】 如果不喜欢吃太甜的，可以在调料汁的时候少放一点糖。 我喜欢偏咸一点的味道，所以在调料汁的时候没有加盐，出锅前尝了一下，略咸。你们可以根据自己的口味来调整哟~ 希望对大家有帮助，谢谢！