燕麦和鸡蛋怎么做好吃？
我昨天刚做的，超级好吃！ 材料：熟燕麦1勺、牛奶250ml（我是拿酸奶机做酸奶用的）、鸡蛋4个、白糖1小勺（不放糖味道也不错哈~）
步骤1. 锅里烧开水，把燕麦放进去煮3分钟，用筷子搅散成糊状，关火焖5分钟左右至温热；
步骤2. 蛋黄和蛋白分开装，在蛋黄里面加入一勺燕麦糊，调成蛋黄糊；
步骤3. 在蛋清里加入1-2滴白醋去腥，再用打蛋器打出细腻泡沫后加1/3的砂糖，继续搅打至湿性发泡（提起打蛋器，拉起湿软的蛋白霜）；
步骤4. 把三分之一的蛋白霜到入搅拌好的蛋黄糊里拌匀，再把全部的燕麦糊倒进去，用橡皮刮刀翻拌均匀，做成蛋糕糊；
步骤5. 烤盘上垫张锡纸，把蛋糕糊舀进去，轻轻震动一下烤盘使其平整，送入预热好的烤箱，上下火180度烤约15分钟；
步骤6. 在烤的过程中，可以根据自己喜好用刀划出花纹（我的就烤得太久了表面有点开裂了…）
烤好后取出放凉，就可以吃啦！ 热的时候很好吃呢~软软的，带点湿润的口感，一点也不会干。凉了就变得很Q很劲道。我喜欢配上酸奶一起吃哈哈～