枇杷怎么吃更好吃?
枇杷不仅吃起来酸甜可口,而且营养丰富,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,此外还含有一种特殊营养成分——胡萝卜素。 经研究表明,每百克枇杷果肉中胡萝卜素含量达450微克,是胡萝卜的1.8倍;硒元素含量为2.26μg/g,比苹果高7倍多。
常吃枇杷对于保护视力、皮肤和黏膜具有非常好的作用。另外,在抗感染和提高免疫功能方面也有一定的作用。 除了直接食用外,还可以制作成各种美味的菜肴。下面推荐几道以枇杷为原料的美食:
【枇杷山药汤】 材料:枇杷4个,山药300g。 做法:将枇杷剥皮,山药去皮,一同放入锅中,加水炖煮至熟烂即可。
【枇杷百合粥】 材料:枇杷4个,百合40g,大米100g。 做法:把枇杷洗净,切小块;百合冲洗干净;然后将所有的食材放入锅中,加水煮成粥。
【枇杷炒丝瓜】 材料:枇杷4个,丝瓜1根。 做法:锅中热油,放入切好的丝瓜煸炒至软,加入切成块的枇杷一并煸炒,调入适量食盐和鸡精炒匀即可。 【枇杷藕汤】 材料:枇杷4个,莲藕1节。 做法:先取适量面粉,撒在枇把表面,用手轻轻搓揉,用清水冲洗干净后,再将削去外皮及须脚的藕放入清水中浸泡片刻;随后沥干水分,与枇杷一起放入锅中,加适量清水煲沸,再改文火煲30分钟左右即可。