土豆该怎么炒好吃？
之前回答过了，不过好像被人举报了 （▼皿▼#） 我真是无辜的啊！！！ 我可是都匿名了的呀！！！！ 为什么要举报我！！！气死我了！！！ 现在又重新答一下 首先，我们准备材料：土豆两个，葱花少许，青椒一个，猪肉适量（纯瘦肉更好），调料有生抽、老抽、盐、鸡精。
做法步骤如下： 1.将青椒和土豆清洗干净后，切成细丝。（一定要切的很细哦！） 2.把猪肉切成薄片。可以用刀背轻轻剁一下，这样更方便入味。 3.起油锅，油热后放入肉片煸炒，待肉片变色后加入适量生抽提味。（如果喜欢酱香味的可以试试加入豆瓣酱） 4.加入切好的青椒丝和土豆丝一起翻炒，此时可以试下味道，根据口味适当添加食盐。（不要加太多的盐，因为后面还要蒸啊！） 5.待所有材料熟透后，倒入适量高汤或者开水，调成小火，盖上盖子焖煮一会儿。 6.等水分快干时，打开盖子大火收汁儿。收至汤汁浓稠即可关火起锅。
小贴士： 1.为了更入味，可以在腌肉的时候加入一些白砂糖。但不要放太多，否则容易发甜。
2.不喜欢吃辣的朋友，可以将青椒换成尖椒或菜椒。