炒荸荠怎么烧好吃？
清炒荸荠 -材料- 削皮荸荠适量，葱花、盐、食用油少许。
-做法- 1. 洗净的荸荠去皮。
2. 切成薄片。（个人觉得切片更好吃）
3. 锅中热油，放入葱花爆香，再倒入荸荠煸炒片刻。
4. 加入食盐调味后继续煸炒至熟透，盛出食用。
小诀窍： 炒制的火候很重要，一定要大火快炒，而且不能时间过长或者用小火焖煮，否则就会影响成菜品质，使食物变软烂，吃起来没口感。
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清炒荸荠 -材料- 削皮荸荠适量，葱花、盐、食用油少许。
-做法- 1. 洗净的荸荠去皮。
2. 切成薄片。（个人觉得切片更好吃）
3. 锅中热油，放入葱花爆香，再倒入荸荠煸炒片刻。
4. 加入食盐调味后继续煸炒至熟透，盛出食用。
小诀窍： 炒制的火候很重要，一定要大火快炒，而且不能时间过长或者用小火焖煮，否则就会影响成菜品质，使食物变软烂，吃起来没口感。