爆米花怎么爆才好吃？
1，锅烧热，倒入适量黄油，待黄油完全融化并沸腾时关火 2，倒入玉米粒迅速拌匀，盖上盖子闷3分钟
3，打开盖子，看到大部分玉米膨胀起来，均匀撒上白糖，快速翻匀即可(千万不要搅拌，以防玉米脱落) 小技巧：
1、用平底锅炸制可以大大减少漏气，保证膨胀效果。如果使用高压锅，注意排气阀不要扣得太紧；
2、炒制过程中火候很重要，一定要用最小火慢慢炒，以免炒焦；
3、加入白砂糖可提高甜味，还可使爆米花色泽更白、更好看。但加糖量不宜过多，否则会过甜而发腻。 你也可以试试这个简易的烤箱爆米花做法哦～把上述步骤中的“锅”换成“烤箱”，就可以啦！