生榨粉好吃吗？
我是南方人，非常喜欢吃米粉和河粉之类的东西。 我觉得我非常有资格回答这个问题！ 首先，我要强烈吐槽市面上售卖的桶装酸辣粉，真的是太难吃了。又贵又难吃。 然后说正题，其实南北方的米粉、河粉等东西，从制作工艺上并无区别，都是将大米泡涨后磨成浆，然后将浆倒入锅中烹煮，最后做成条形饭食。 所以，南方人把米磨成浆做出的米饭叫作“米粉”（是不是有点看不懂了，捂脸）。而北方人则将其命名为“河粉”。 但虽然工艺一样，却各有风味。因为南方的大米与北方的大米，生长环境不同，口感自然不一样。所以，单从食物本身来说，我觉得河粉和米粉确实没有绝对的好吃与否之分。只是每个人的味觉偏好不同而已。 但很多人受不了河粉和米粉的粘性，总是抱怨吃得满头满身都是。这点我倒是可以分享经验，在吃之前，可以把它们浸在水里，让它充分被水“湿润”，这样就不太会沾到脖子上了；如果还不行，可以蘸点水再进食就ok啦~ 现在市面上的河粉和米粉，大多已经包装好，方便售卖了。所以在卫生方面不用过多担心啦~不过要是自己买回家做，要注意防潮、防尘哦。