柠檬果冻好吃吗？
1、准备材料： 柠檬两个、白砂糖适量、明胶粉（鱼胶粉）4-5g、清水适量 2、把准备好的柠檬用盐搓洗干净，切片去籽备用； 3、在盆中加入白砂糖和明胶粉（鱼胶粉），慢慢注入清水搅拌均匀； 4、把切好的柠檬片放入锅内，小火煮至沸腾，再倒入刚才做好的琼脂糖浆搅拌匀即可； 5、趁热将煮好的柠檬果冻液装入容器内，冷却后置于冰箱冷藏室浸泡四小时以上即可食用。 自己在家做柠檬果冻非常地简单，主要材料就是柠檬、白糖和一些凝固剂（明胶或者鱼胶粉），没有固定的配方比例，主要是根据所用器皿的大小和个人口感来调节。如果想要吃到更Q弹的柠檬果冻可以在制作的过程中加入一些淀粉水或者是鸡蛋清，不过加得太晚会让果冻的颜色变暗。
在煮制的过程当中，一定记得要不停地搅拌，防止粘锅，等煮至砂糖融化并出现黏稠的状态就可以关火让柠檬果冻静置冷却了~ 吃的时候如果怕凉可以吃之前用微波炉加热一下哦！
柠檬果冻酸酸甜甜，冰凉清爽，清凉解暑，是极受大众喜爱的一种冷饮美食。其制作方法简单，用料方便，非常时期足不出户就可以搞定。
食材准备：高锰酸钾（消毒用），冷水1500毫升，柠檬片5片（约3个柠檬），白凉粉3小勺，白糖适量。
步骤一：找一个玻璃容器，加入高锰酸钾粉三到四牙签，倒入足够清水消毒。
步骤二：浸泡十分钟以后反复涮洗，再用流动的自来水冲净。
步骤三：找一个柠檬。清洗干净，切片去核，片要切薄，可以出味。
步骤四：将柠檬片和泡发后的木耳，桂皮八角大料之类一起放到玻璃容器中，倒入热水，盖上盖焖十几分钟。
步骤五：重新烧一锅开水，将柠檬和木耳的汁液过滤到开水锅里。加入三小勺白凉粉和一大勺白糖，搅拌均匀煮开。
步骤六：离火以后倒入柠檬片和木耳。再倒入果冻模。室温冷却后放到冰箱冷藏室里冷藏两个小时以上。取出脱模装盘即可。
