鸡蛋辣椒葱怎么好吃？
食材：鸡蛋4个、小葱2根、小红尖椒5-6个； 调料：生抽10ml、醋10ml、香油3ml、淀粉3g、盐少许。
做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把小葱和辣椒切成末备用。
3.碗中加入葱花，辣椒末，生抽，香醋，香油，淀粉调拌成汁待用。
4.锅中加少许油烧热放入鸡蛋液摊匀盛出。
5.把调好的料汁倒在刚才盛出的鸡蛋上即可。
小提示： 用平底锅煎蛋的时候，如果锅底粘了蛋液很难清洗，不妨在锅里加一点食用油，这样就不容易沾锅底了。 在煎制过程中，火不要太旺，也不要一直开小火，避免烧焦。 如果觉得味道淡可以适量加点食盐。