鸭珍家常怎么做好吃？
鸭珍炖酸菜
材料：鸭珍，酸菜，泡红辣椒，生姜，大蒜，老抽，料酒，精盐，鸡粉，胡椒粉，植物油
做法：1 鸭珍切薄片。生姜洗净切片。大蒜去皮洗净。酸菜用清水浸泡5分钟，洗净切块。
2炒锅放入植物油，放入生姜，大蒜，泡红辣椒爆香。
3倒入酸菜炒出香味。
4加入适量清水，大火烧开，放入鸭珍。
5加入料酒，老抽烧开。
6 放入精盐，鸡粉，胡椒粉调味。
干炒鸭珍
材料：鸭珍，泡椒，生姜，大蒜，大葱，黄酒，甜面酱，蚝油，植物油。
做法：1 鸭珍洗净切丝。生姜，大蒜洗净切丝。大葱洗净切丝。泡椒切丝。2 炒锅放入植物油，放入生姜，大蒜爆香。3 加入泡椒，甜面酱，蚝油炒出红油。4放入鸭珍，黄酒翻炒。加入少许清水烧开。5 加入精盐翻炒均匀。
6放入大葱丝炒匀就可以了
红烧鸭珍
材料：鸭珍，蒜苗，生姜，大蒜，酱油，白糖，黄酒，精盐，鸡粉，胡椒粉，植物油。
做法：1 鸭珍洗净切片。生姜洗净切片。大蒜去皮洗净。蒜苗洗净切段。2炒锅放入植物油，放入生姜，大蒜爆香。3倒入鸭珍，黄酒翻炒。加入酱油，白糖炒匀。
4加入适量清水烧开。转中火炖煮5分钟。
5 加入精盐，鸡粉，胡椒粉调味。6 放入蒜苗炒匀就可以了。