煮大海螺怎么做好吃法？
“春困秋乏夏瞌睡”，夏天温度高，人们容易犯困、没精神！ 俗话说“吃了海蜇顶个牛犊子”，今天这道“糖醋海蜇头”酸甜可口，开胃解乏，让你精神抖擞迎接夏天到来~ 【原料】 海蜇头500g（买的时候让老板给你处理一下）、白醋150ml、生抽20ml、白糖40g。 开始制作～ 把海蜇头冲洗干净，切成薄片。 白醋、白砂糖和生抽混合在一起调匀成料汁备用。 大火烧热炒锅，倒入料汁，放入切好的海蜇头，大火烧开转小火焖煮两三分钟至入味，最后用大火收浓汤汁即可。 这样做出来的糖醋海蜇头，酸甜适口，脆嫩弹牙，连汤带菜一起吃下去，清爽又开胃。
喜欢辣辣的口感的朋友可以加一勺红油豆瓣酱同炒，更过瘾！ 不过需要注意的是，海蜇头和海鲜一样，都是性寒的食物，所以脾胃虚寒或者腹泻的人不宜多吃哦。