烤海鲜放什么好吃？
在烤制海鲜时，除了食盐、酱油等常规酱料外，还可以添加自己喜欢的各种香料和调味品来提升香味。 比如常见的八角、桂皮、香叶等香料，以及辣椒面、孜然粉、白胡椒粉等。 在烤制生蚝、扇贝等牡蛎贝类时，因它们体内含有的锌元素、硒元素含量高，加入少许蚝油可以提鲜增味，使得味道更加鲜美。 对于虾类而言，在烤之前腌制一下会更好吃，其中可以添加生抽、老抽、料酒去腥，也可以加白糖提神入味，更可以根据个人喜好搭配姜葱蒜一起吃。 当然，最经典的烧烤调料还是羊肉串的腌料——辣椒粉、花椒粉、孜然粉。把处理干净的海鲜放进去抓匀，让每一种食材都能均匀沾上调料的味道，烤出来才更好吃。 但要注意，因为海鱼表面有一层黏液，容易附着脏东西，因此清洗时一定要仔细擦拭，充分洗掉表面的黏液，这样调味才能入味。