细粉条怎么炒好吃？
1、把买回来的宽粉，先用清水泡着； 2、准备一个小碗，倒入适量生抽，老抽，花椒粉和胡椒粉，再添加少许白糖提鲜； 3、锅里烧油，倒入蒜末和豆瓣酱爆香； 4、加入刚刚调好的料汁，大火煮开后，放入泡好的宽粉，不断翻炒；
5、等到宽粉完全吸够了汤汁，变得软糯入味的时候，就可以关火盛出来了。 如果不喜欢吃太软的宽粉，可以少加一些水，多煮一会，但一定要保证宽粉煮透，熟透！ 这样一碗浓香四溢，咸香浓郁的酸辣土豆粉就做好了~
我每次做完这道美食，锅里的酱料不要浪费哦～可以淋在饭上拌着吃，一口饭一口酱，那滋味儿美极了~ 除了做酸辣的，还可以试试做成麻酱的，做法如下~~ 首先，在碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺芝麻酱，一勺花生酱，用勺子不停搅动，直到变成均匀的糊状。 锅中烧油，将热油浇到葱花和辣椒圈上，爆出香味。再把调好的酱汁倒进去，小火熬至起泡，变浓稠。 最后把泡软的宽粉放进去，翻拌均匀即可。 做好的麻酱汁可以直接舀在白米饭上，吃的时候拌匀了，一口米饭一口菜，棒极了~