天津油酥烧饼哪家好吃?
1、黄家烧饼 黄家烧饼是天津出名的烧饼,最早起源于黄庄子(现在改名为王庄子),所以叫做黄庄烧饼 最开始制作方法是发面的,后来改成了死面 外形和普通烧饼不太一样,比较扁薄,表面刷上芝麻,烤的金黄酥脆 里面很厚实,一层层分开,层次非常多,抹上酱,卷起来吃,味道好极啦~ 买回来的烧饼放在塑料袋里密封起来,第二天更酥脆哦! 【推荐店铺】 在天津有很多卖黄家烧饼的,比较好找。
2、锅饼 锅饼和烧饼都属于焦饼类,不过锅饼更加薄一些 在天津,一般早上卖的最好的就是锅饼 锅饼上面粘满了甜面酱,酥脆脆得,配上软嫩嫩的豆腐脑,美滋滋~ 【推荐店铺】 在南开大学里面有一家卖锅饼的店,据说已经开了十多年了,每天很多学生都来买。就在南开四马路华苑公寓小区旁边,叫“南开学子食堂”。还有一家在芥园道与鼓楼大街交叉口,名字就叫“锅饼张”。
3、煎饼果子 天津人的早餐,少不了煎饼果子 煎饼是用绿豆面做的,加上葱花、香菜、辣酱等材料,卷成圆筒状,酥脆酥脆的,蘸着鸡蛋液吃,香极了! 小时候最期待的就是早上妈妈给我买一屉煎饼果子,真的太棒了~ 【推荐店铺】 张包铺,在和平路与赤峰道交口处,开了好些年啦!价格实惠量又大。另外,在南开区鞍山西道上,有个名字叫“煎饼果子大王”的摊儿,也超好吃!