馄钝什么馅儿好吃?
作为一个在苏浙两地都生活过,并在苏州呆了七八年的人,对于馄饨(江苏称呼)和混沌(浙江称呼)都有感情,所以这两个地方的混沌我都吃过,也曾经自己做过。 苏州人早起会有吃馄饨的习惯,我住的小区旁边有个早餐店卖馄饨,店不大,但每天顾客很多,而且都是熟客,一来二去也就认识了。这个店里馄饨有大有小,有肉馅的也有菜肉馅的,但我最喜欢的是小馄饨,皮薄薄的一个,里面满满的肉馅,看上去就很好吃的样子。价格也不贵,大概一块钱一个。
在杭州工作的时候,对混沌的感情最深,因为公司旁边有一家湖北馄饨店,那真的是巨无霸大啊!每个都要比我们苏州的小馄饨大好几圈,而且价格也不贵,一碗馄饨两个包子只要十块钱。我喜欢吃包子的习惯也是在那学会的,因为每次吃完早饭,中午吃饭前还会肚子饿,所以早上一个大馄饨或者大混沌再加两个包子正好合适。
后来回了苏州,还曾经自己做过混沌,买的材料是网上卖的半成品,用饺子皮包包子,然后下油锅炸熟。虽然做起来麻烦,但是非常的好吃,不过这种方法不适合懒人。
说实在的,不论是馄饨还是混沌,最主要还是要吃馅,好吃的馅才能做出好吃的食品。