粉条怎么炒着好吃吗?
用火锅底料炒,好吃到爆! 先放适量火锅底料,炒香,然后放豆瓣酱继续炒,接着放入切好的粉条。(家里有什么酱能下锅的都放一点,提味!) 如果干粉比较多,可以少加点水。大火快速翻炒,让每根粉条都沾上酱汁,就可以出锅啦~ 做好的成品是这样的↓ 我自己做的味道跟火锅店差不离了哈哈哈……
另外我还想介绍另一个炒粉的“神器”▼ 电饼档!用电饼铛烤出来的粉丝是软软的,很有嚼劲! 方法也很简单,把调好的酱料铺在锅底,然后把浸泡过的粉条平铺在上面,盖上盖子,烙熟就可以了。如果喜欢软糯的口感可以多焖一会儿。
我用的是这种粗粉条 经过我改良后的方法做出来的效果是这样的~~ 用这个方法做出来的炒粉特别好吃入味,而且不用烧油烟,特别省时省力,棒棒棒! 喜欢的话可以参考我的收藏里的文章,有详细的步骤图哦↓