猪肚炒土豆好吃吗？
以前在饭店的时候，见过一个厨师把猪肚和土豆一起炒了吃（大概是他自己发明的），当时觉得味道确实不错 就回家尝试了一下，感觉真的挺好吃的呢！
做法如下： 首先，处理一下猪肚，将肚内白色部分清洗干净（因为有一层膜儿，比较麻烦，可以用剪刀剪去），然后将猪肚切成条状或丝状；
接着，将土豆去皮切成块儿（别太大），用热油炒出香味儿，然后加入盐、葱花调味儿，盛盘备用；
最后，锅内放入猪油，烧热后加白糖，小火熬化并变成棕红色，这个时候迅速倒入切好的猪肚，大火爆炒片刻，再倒入准备好的土豆，一同翻炒数下，就可以出锅了～
注意：整个过程中油温都不能太高，否则会糊锅噢~