如何煮出好吃的面条?

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我很少吃外面煮的面条,自己在家煮的比较多,因为觉得外面的面的盐分和油份都太重了. 做面很简单,可是要煮的好吃就不容易了,很多人做的不好吃的关键是在于调料上.下面介绍一种做法吧, 首先把水煮开,然后放入面条煮熟(我喜欢吃有点硬的). 然后准备一些葱花末. 下面开始调汁;取一个小碗倒入酱油,醋,鸡精,少许白糖 ,香油,少许辣椒油,少许麻油,一点点凉水调成汁备用. 煮好的面条捞出过一下凉白开,这样面条吃起来不软塌。将调制好的酱汁浇在面上,撒些葱花即可食用啦! 另外,还可以加些自己喜欢的蔬菜啊什么的进去,比如豆芽,黄瓜丝之类的都很不错哦~~` 如果喜欢重口味的可以再加点盐或者味精,但是我个人不是很习惯放这个所以一般都不加~

还有一种方法比较简单就是超市里都有卖那种干拌面什么的,买回来直接用开水一冲就可以吃了,但是个人感觉还是自己做的好吃^^ 最后友情提示一点:千万不要用热水去泡面条^^会失去口感滴~~~ 希望上面的办法对你有帮助^_^

优质答主

要有一锅好面汤,我一般是先打个蛋进去一起炖的,这样不会结块哦(鸡蛋是单面的) 然后就是佐料了!一定要是你喜欢吃的各种酱、醋、辣椒油、香葱等等调料,切点自己喜欢的葱末蒜末葱花什么的放进去调一下味道就OK啦~

接下来就可以开始煮面了~一般我会把面和好了放锅里蒸一会儿或者用微波炉加热一会( ̄▽ ̄)~

最后就可以盛出来开吃了! 可以再打一个鸡蛋进去调成流汁儿的面条,也是很好吃的呢! 当然还有最简单的办法也可以做出一碗好吃又好看的面条哟~那就是拌饭吃啊!!嘿嘿嘿~这招是不是很厉害……

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