丝瓜如何炒肉好吃？
丝瓜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素。能够清热解暑，明目解毒；还具有抗过敏的功效，对治疗过敏性鼻炎和预防感冒效果良好；还有生津止渴，治肺痈，消水肿的效果呢！ 不过很多人不喜欢吃丝瓜，觉得他“土”，其实呀，你可别小瞧了它，能做出好多美味佳肴呢～
今天分享一道非常简单快手又美味的丝瓜做法——虾米丝瓜汤。天热没胃口吃饭，来碗开胃又营养的美味丝瓜汤，美滋滋地吃着，舒坦！
准备食材：丝瓜一根、虾米适量。（虾米也可以换成海米或者花生米）
第一步：锅中加水，放入虾米，煮出香味。
第二步：倒入切好的丝瓜，加入适量食盐，大火煮沸后转小火慢炖至熟透。
这样一碗鲜美可口的虾米丝瓜汤就做好了，你喜欢吗？
Tips：
① 由于虾米已经浸泡过，所以不用再额外泡水；若感觉太咸，可以用清水再冲洗一下。
② 为了让汤汁更加鲜甜，可以加入一小块冰糖一起熬煮。
③ 喜欢香菜的可以在出锅前撒上适量香菜末提香。
④ 这个汤特别适合夏天喝，不仅清热解渴，还可以防暑。大人小孩都可以适当多喝一点哦。