排骨烧萝卜还是土豆？
萝卜炖排骨和土豆炖排骨都可以的，两种食材放在一起炖，味道也是不错的，也可以放其他的蔬菜或肉类。
排骨萝卜汤
材料
猪肋条骨1500克，萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、陈皮、食盐等调味品各适量。
做法
将猪肋条骨、萝卜分别冲洗干净后备用。在砂锅中倒入适量清水，放入猪肋条骨、葱、姜、料酒、花椒、陈皮后煮沸，撇去浮沫，调小火慢炖。待排骨差不多炖烂时，放入萝卜继续炖，待萝卜炖烂后，加食盐调味，稍焖即可。
猪骨含有蛋白、脂肪、维生素，骨胶原等营养成分。而萝卜富含纤维素，有清热解毒、保健胃肠及助消化等功效。而且猪骨含有草酸，易与食物中的钙结合，影响钙的吸收。而萝卜则不含草酸，它能除掉过多草酸，并有利于钙的吸收。
将猪骨与萝卜合烹成美味菜肴，不仅能使猪骨的味道更鲜美、营养价值更高，而且在钙的吸收率方面也有较大改善和提高。