高尿酸血症能吃土豆吗？
土豆历来被视为价格便宜、营养均衡、味道好的食物，虽然不符合“粗茶淡饭”的标准，却符合“药食两用”的要求，其功效确切，疗效显著。从中医角度看，其性味甘、平、微凉，有和胃调中、益气消肿、解毒和通便的功效，可用于治疗胃脘不适、食欲不振、恶心呕吐、气滞腹胀、习惯性便秘等症。
现代医学认为，土豆是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮土豆(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有保持骨骼韧带和韧带周缘肌肉的正常功能、促进骨骼对钙的吸收、维持毛细血管的通透性等功效。
有研究表明，土豆还能预防心血管疾病。食用土豆可以减少血压升高后的损失，多吃土豆对高血压病人有益。由于大量的膳食纤维能使胃内食物快速排空，能延缓胃的排空，延长食物在胃内的滞留时间，很不利于胃潴留物的排空。所以，有胃溃疡、胃溃疡、胃酸过多等胃病的人切记不要多吃土豆。
痛风能吃土豆吗
高高尿酸血症能吃土豆吗
从中医的角度说，吃土豆是否有针对性治疗痛风，需由医生根据病人的实际情况进行判断。一般人吃适当吃一点没什么。但是如果肠胃不好的话，不建议多吃。
日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，食用过多土豆等有醇类化合物的食物会大大降低食欲，造成消化不良。吃土豆还会使人腹胀，这是因为土豆中含有大量的生物碱。食用过多，肠胃对此会骤备大量活性酸素，引起消化不良。过量食用土豆等，还易致血液中钾过盛，还需大量饮水，以利排出过多的钾。
美国生物化学专家的研究成果也表明，土豆中淀粉含量极高，每公斤含343大卡热量，即每天吃三碗白米饭，就会超出正常人体所需，造成食用者血糖、血脂超标。
土豆烹调三注意
1。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。