黑豆糯米怎么蒸好吃？
糯米酒煮鸡蛋，我觉的这个最好吃 材料：糯米500克、甜酒曲3克、凉开水适量 做法：将糯米用清水淘净，放入电饭锅中加冷水煮至熟烂成饭。在米饭中拌入甜酒曲，拌匀后装入陶罐中密封，放置在温度15℃以上的地方，让其自然发酵至出酒为止（约7天左右）。 待甜酒酿好后，取出容器，把糯米过滤出来，装入碗中，在碗上盖一个盘子，防止蒸汽水滴落入碗内形成粥状。然后直接上火蒸约半小时即可食用了。
蒸的比烧的好吃。因为加了酵母菌，所以会发起来一点.但效果不如面包之类的。口感很特别~有股酒味 但不冲鼻，挺清雅的。有点粘粘的感觉。
另外还可以做酒酿小丸子，味道不错哦！ 用小汤锅把水烧开，然后倒入糯米小丸子（糯米丸子做法同饺子皮类似，用糯米粉团成团然后揪成团，揉圆挤扁，放在清水中就可以了），一边煮一边搅拌，直到全部散开并且变成透明状就可以关火了，这时候加入糖和麻油调一下口味。