作为一个江西人，我可以很负责任的告诉你 绝对好吃的哟！ 先摆一张做好的饼干的图片 嘿嘿 其实我做的并不像外面卖的那么漂亮 我就喜欢吃这种粗糙的～ 做这个可麻烦了 要先把薏米粉和白糖拌在一起 要炒熟而且要炒得很均匀才好吃哦~ 然后拿个模具刻出形状 小时候没有烤箱 都是放在锅里蒸熟的 但是这样做出来的味道真的不好控制啊~~ 所以我推荐用烤箱烘焙哦~~ 放一层饼干糊到模具里 烤箱大概150度左右 30分钟左右就可以了 拿出来后不要急着吃噢~ 放凉之后会更好吃的呢~~~~ 配上一杯牛奶 美味又营养早餐就解决啦~~~
PS：我是在大学期间发明这道点心的 因为家里不常做所以记得不是很清楚了 好像是先放到锅里蒸然后再烤的哦~~ 希望帮到你咯~~
盛朝贤优质答主今天用薏米和糯米粉做一道特别简单又香甜的食物——薏米饼。平时不喜欢吃米饭可以做成饼、糕点之类的吃，味道会更赞！
糯米粉特别粘，粘牙。做饼的时候我们可以加些薏米粉，就不会太粘牙了，做出来的饼色泽金黄，又软又香，特别美味！
【自制的薏米饼】
准备食材：200g薏米、100g熟糯米粉、适量白糖、适量清水。
具体做法：
1、200g薏米洗净，泡上两个小时左右。
2、把泡好的薏米倒入高压锅，煮上20分钟。
3、煮熟的薏米捞入料理机，加入白糖和少许热水，打成细腻的糊状。
4、打好的糊糊倒入糯米粉中。
5、先搅拌至没有干面粉的状态。
6、然后下手揉成光滑的面团，一定要揉光滑，这样做出来的饼才会又软又香。
7、把面团分成大小均匀的剂子，然后搓圆压扁。
8、平底锅刷层油，把饼放进去烙，小火慢慢烙。
9、一面烙黄了翻面烙另一面，来回烙几次，饼变的蓬松了就可以出锅了。
好啦，一款特别好吃又简单的饼就做好了，软香又清新！
