-紫苏怎么做好吃?

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简单好吃,适合上班族的醋烹紫苏做法! 材料:紫苏300克、红辣椒5个、生抽4勺、老抽1勺、白砂糖适量、香醋2勺 步骤:

1. 准备好所有食材;

2. 锅中热油,放入切好的辣椒炒出香味;

3. 倒入紫苏翻炒3分钟左右;

4. 加入所有调料,大火烧开,转小火焖煮5分钟;

5. 最后勾芡,收汁至浓稠即可。 这个做法是我改良过的,原方子用的是油煎的方式去做 这样做出来的紫苏会有一股很浓郁的焦香味 而我改良的做法则是让香味“闷”出来 用热锅把酱料中的香气“逼”出来 这股香味才是让人魂牵梦萦的关键所在哦~

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