鲍鱼跟土豆搭配吗？
鲍鱼是营养丰富的海珍品，不仅鲜美可口、风味独特，而且具有滋阴、清热痰、养血润燥之功效。鲍鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素等，可以增强免疫力，利于智力发育。鲍鱼与土豆同食营养丰富，搭配合理。
鲍鱼忌油腻，烹调时应以清淡为主。鲍鱼的吃法有很多，可煲汤，也可与猪肉配搭炒食，或是酿入蟹壳制作清蒸蟹鲍等。但由于鲍鱼一般经干制处理，烹调时须先浸发涨大后再烹制。
注意，鲍鱼虽然营养价值高，但一次也不能吃得过多，一般以3枚为最多。
土豆，又名马铃薯、荷兰薯，被营养学家们推崇为十全食品，营养丰富而全面。每千克土豆中，蛋白质相当于0.35千克的大米、0.52千克大豆或0.8千克牛奶的蛋白质的数量。
此外，土豆还含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等人体所需要的8种氨基酸，胡萝卜素含量也很高。土豆中还富含钾，有利于体内多余钠盐的排出，是高血压患者的理想食品。