鸡屁股炒什么好吃？
这个我特别有发言权，因为我家每年都会做很多腊肠，然后配着猪尾一起煲粥喝，美味极了！ （我是很喜欢猪尾巴的，以前家里买回来吃不完的猪尾巴都是拿来给我做了吃） 做法如下： 先用高压锅把猪尾巴和少许姜葱加水熬至软烂，备用。
在锅里加入适量油烧热后，放入蒜米、姜丝爆香，接着加入切好的青椒和红椒丝翻炒一段时间，然后把备用的猪尾巴倒进去，加入适量生抽、豆瓣酱翻炒均匀，就可以了。 如果觉得味道淡可以适量加一点盐。 我爸爸做的腊肠是广东那种风干的香肠，很咸很香，所以不用放太多调料。 如果不喜欢吃太辣的口味可以在配料里少放点朝天椒。 这道菜里面最吸油的就要属藕片了，所以我一般都是先把藕片在油里炸熟再跟其他食材一起炒。 除了配粥之外，还可以用来拌饭，非常好吃~