素菜哪个好吃？
每个地区都有自己特色蔬菜，我作为一个地地道道的北方人，就说说我们这的蔬菜吧！ 首先就是土豆啦（在我们这里叫地瓜），炸土豆，烤土豆，土豆炖排骨、土豆丝、烤地瓜、炒地瓜等等，做法很多美味无穷啊！
第二个要说的是茄子，蒸茄子、炸茄盒、糖醋里脊、肉段烧茄子等等，可好吃了，不过有人很讨厌它的味道觉得很难闻，呵呵！这个就看个人喜好了~
第三个说黄瓜，生吃、凉拌、炒鸡蛋、做汤可是好清口啊！
第四个要说的是蒜苔，用油爆一下，或是跟酱豆腐一起拌着吃，不错哦！
第五个要说的是韭菜，水饺、包子、炒菜都少不了它，味道香吗？
第六个要说的是豆芽菜，开水焯一下，加点醋和酱油，那滋味……爽啊！
第七个要说的是冬瓜，冬瓜炖排骨可是大补哟！当然还可以做成水果，煮汤喝，清淡可口。
第八个要说的是辣椒，干锅辣椒、辣子鸡什么的就不用多说了吧！
第九个要说的是藕，藕夹、藕丸、凉拌藕片都是好吃又有营养的美食呀！
第十个要说的是胡萝卜，胡萝卜炒肉丝、胡萝卜炖羊肉也不错哟！
还有很多很多好吃的蔬菜没有说到，比如香椿、豌豆苗、空心菜、菠菜等… 总之每个地区气候条件不同，所产的蔬菜也不一样，就像我南方的朋友说他们那没有土豆一样，所以也没有办法说哪里的蔬菜最好吃，毕竟人的口味各异嘛！ 不过不管是什么蔬菜，要是新鲜做出来的才好吃哟！