芹菜洋葱饺子好吃吗？
我从小就不吃葱、姜、蒜，也不吃韭菜和芹菜，所以家里做的菜往往要挑出来吃掉，导致我妈总是抱怨“这顿饭又白做了”（因为我不吃她就得给我另做一次）。 后来上了大学，远离父母，终于可以大胆地敞开了吃肉了！当然也顺便把以前没敢吃的蔬菜都补上了——比如韭菜盒子就很好吃啊~还有我爸妈最爱的香椿炒蛋我也勉强能吃一点...不过还是不吃香菜、韭菜和芹菜。 我老公特别爱吃水饺，周末的时候我们经常在家包水饺吃。可是我怎么也不喜欢吃荠菜肉馅的水饺，觉得太奇怪了。于是我就灵机一动，何不试试西芹羊肉馅水饺呢？反正家里正好有西芹，之前做芹菜虾仁时也剩了不少肉馅，刚好可以凑合一顿。 把西芹剁碎，和羊肉馅掺在一起，放适量调料拌匀就好了。其实西芹本身味道是很淡的，而且纤维质感很强，跟肉拌在一起倒真有点相得益彰的意思。这顿水饺我吃了半盆，解了馋瘾，也避免了浪费，实在是一举两得！
再后来，我又鬼使神差地试了一下西芹鸡蛋馅的春卷。本来西芹馅儿的饺子、包子我已经觉得很惊艳了，没想到春卷里裹上西芹鸡蛋馅儿更是美味非凡！外酥脆，里鲜嫩，简直是一绝！ 从此我解锁了西芹的新技能，啥烧鸡、酱牛筋啥的，但凡能想到的和西芹搭边的菜肴我都尝试了一下，果然都不难吃。甚至有很多菜肴，本来是我妈那一边的拿手好菜，因着有了西芹加入而更增色不少。我现在已经彻底放弃自我，什么都敢说“真香”了。