土豆怎么做好吃辣的饼?

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土豆是很容易变质的食物,但却是人人爱吃的美味佳肴,我们应该怎么挑选土豆,我们应该怎么吃土豆?在这里,我为大家推荐几种有伤保健的效果的吃法。下面,我们就一起来了解一下吧。

做萝卜饼

所需材料:面粉、土豆、葱花。

第一步:取一小块土豆,洗净去皮,然后擦成细丝,再剁成细细的末,最后放入盆中,加少许葱花,一勺盐、两勺蚝油、三勺葱花,搅拌均匀。

第二步:适量的面粉中加入适量的清水和成糊状,然后倒入土豆丝碗中,搅拌成黏稠的面糊。

第三步:平底锅中倒油,油热后用勺子盛入适量的面糊,覆盖均匀地铺满锅底,再把面糊弄蓬松起泡。最后,放入土豆丝,煎至两面微黄、熟透即可。

做薯片

所需材料:土豆、食用油、食盐。

第一步:将土豆去皮洗干净后,切成0.5cm左右厚的片。

第二步:在土豆片中撒入少许食盐,拌匀;然后淋入少量清水,浸泡一会。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入土豆片,炸熟。(翻炒几下就可以出锅了)

第四步:将土豆片摆盘。

茄子鸡肉土豆羹怎么做:

材料:茄子1个,土豆1个,鸡肉少许。

做法:茄子、土豆去皮,切成小丁;鸡肉切成和土豆一样大小的丁。以上材料放入水中煮开,改成小火炖20分钟,用勺子搅拌成羹即可食用,可以搭配香油和食盐。

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