土豆豆角鸡翅怎么做好吃?
土豆焖豆角怎么做?
材料:土豆、豆角、鸡翅、大蒜、生姜、精盐、味精、料酒、花生油。
制作:
1、将土豆去皮洗净,切成细丝,用水泡散。豆角摘屈去老筋,洗净切成段;鸡翅洗净,剁成段。准备好腌制料:姜切成片,蒜切成粒。
2、锅置旺火上,放入花生油,七成热时,放入沥去水份的土豆丝,爆炒至泛黄色。
3、放入姜片、蒜粒炒香后置一旁。
4、锅底留油,放入鸡翅炒至肉变色。
5、放入土豆丝、豆角炒匀。
6、加入清水,大火煮沸后,转用小火焖。
7、至汤水剩下三分之一时,撒入精盐、味精起锅。
土豆焖鸡翅的做法:
材料:鸡翅,土豆,姜,酱油,糖,盐
做法:1)鸡翅洗干净,冷水下锅煮开捞起洗干净。2)土豆削皮切块码好。3)准备姜片。4)油锅烧热,放入姜片。5)翻炒一下加上酱油。6)翻炒一下加上糖和水。7)水煮滚后把鸡翅放进去大火煮。8)煮到翅中有点焦。9)把土豆放进去,小火焖煮。10)等到土豆煮熟了加盐调味就好了,不用收汁。
最精彩的是最后一种——把茄子、土豆和四季豆一起炖。加些豆酱,味道好得不得了,吃过了还想吃!这种吃法最像中国人的口味了。茄子、土豆和四季豆加在一起,有荤有素,有谷类,有蔬菜,营养搭配简直绝了!