生菱角怎么挑好吃？
我买的是这种，很嫩很好吃
首先呢，不要选择太大的，太大了会老，不脆 然后颜色要选深的，浅的不够入味儿哦 最后呢，最好选择带刺的（图上的那种小刺），那种是比较嫩的 我买了两袋，一袋炒着吃，一袋做奶茶甜品 炒的那个是一点儿都不烂的哦，而且很有嚼劲～
第一步，把买的菱角洗净
第二步，在锅中倒入清水，大火煮开后，放入菱角，再次煮开之后，转中火煮5分钟左右就可以了啦！ 这样出来的菱角是很嫩很好吃的哦，喜欢软一点的同学可以多煮一会儿 我是用高压锅焖熟的，味道也不错哒 还可以做成糖醋里脊或者糖醋带鱼，都是咸甜口的哦，超级下饭！
除了上面两种，还有蜜汁芋圆牛奶西米露、酒酿小丸子、水果捞等等很多种做法都可以试一下哦 自己做呢，也可以放点薄荷或者柠檬片提提神，更香一点~ 对了，除了直接吃以外，还可以放在酸奶里面一起吃，也很赞的呢！ 我是比较喜欢吃甜食的，所以做的是甜点啦 如果不喜欢吃太甜的可以少放糖哟，或者不放糖，味道也是棒棒的啦